Data 2015 gegužės 12, autorius Beata Nicholson
Kesadilija – meksikiečių virtuvės viešnia ir tikras „pirštelių“ maistas! Ir beveik visiems kažkiek patinka meksikietiška virtuvė. Man pačiai tai ji labai skani ir daug vietos improvizacijai. Šias kesadilijas gaminau draugių vakarėliui, tai visoms bebendraujant ir susikepa, ir susivalgo iškart. Reikia tik įdarą pasigaminti iš to, kas po ranka...Skaitykite daugiau…
Reikės:
1 didelio baklažano
2 vidutinio dydžio morkų
2 didesnių bulvių
2 saujų šaldytų žirnelių
pasirinktinai: 2 pomidorų, 1/2 cukinijos, 4 smidrų…
1/2 šaukštelio kario prieskonių
1/2 šaukštelio cinamono
druskos, pipirų
alyvuogių aliejaus
petražolių, kalendrų
1 pakelio tortilijų (būna dažniausiai 8 tortilijos)
tarkuoto fermentinio sūrio
pomidorų padažo
